Gastronomie Jobs Berlin
Veröffentlicht am: 17.05.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Administration & Sekretariat, Kaufmännische Berufe, Projektleiter/-manager
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 12.05.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 06.05.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Finanzen
Vertragsart(en): Praktikum, Werkstudent
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 06.05.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 27.06.2024
Berufsfeld: Dienstleistung, Produktion, Handwerk, Land-, Forstwirschaft, GaLaBau, Nachhaltigkeit
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 03.07.2024
Berufsfeld: Pflege- u. therapeutische Berufe, Soziales
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin-Nikolassee
gew. Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 03.07.2024
Berufsfeld: Dienstleistung, Produktion, Handwerk
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin-Schöneberg
gew. Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 03.07.2024
Berufsfeld: Dienstleistung, Produktion, Handwerk
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Köln, Berlin
gew. Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung,Ohne Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 03.07.2024
Berufsfeld: Dienstleistung, Produktion, Handwerk
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
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Denkt man an Gastronomie Jobs ist für viele der erste Gedanke das Kellnern. Dabei sind die Berufsmöglichkeiten in der Gastronomie sehr vielfältig. Köche, Restaurantfachkräfte, Fachkräfte für Systemgastronomie und Fachkräfte im Gastgewerbe und viele mehr finden Anstellungen in Szenerestaurants und Gourmetküchen, in Kantinen und Bistros, Fast-Food Restaurants und Kreuzfahrtschiffen. Und wo, wenn nicht in Berlin, findet man genau das, was zu einem am besten passt.
Das Gastronomiegewerbe boomt
Die Gastronomische Landschaft ist in der Hauptstadt übersäht mit außergewöhnlichen und kulturell vielfältigen Etablissements, in der sich Köche und Fachkräfte ausprobieren können. Dass die Gastronomie in Deutschland boomt, zeigt sich auch in den Zahlen: Das Gaststättengewerbe machte 2018 einen netto Umsatz von 48,3 Milliarden Euro. 1.481.000 Menschen fanden im selben Jahr eine Anstellung im Gaststättengewerbe.
Während die Deutschen aber, vor allem auch in Berlin, wahnsinnig gerne auswärts essen und das Angebot dafür riesig ist, besteht hierzulande ein Fachkräftemangel in der Gastronomie. Das hat für Jobsuchende den Vorteil, dass sie eine recht gute Auswahl haben und immer besser bezahlt werden. Die Seite kununu schreibt beispielsweise: „Im Jahr 2016 lag das Durchschnittsgehalt in der Gastronomie noch bei 1732 Euro brutto. Bis 2018 ist der Durchschnittsverdienst allerdings bereits um 10 Prozent gestiegen und liegt jetzt bei 1869 Euro brutto“ (Oktober 2018).
Der Fachkräftemangel in Deutschland ist ein Vorteil für Jobsuchende
Für Köche, Baristas und Eventmanager ist Berlin aber auch so der ideale Ort um sich zu verwirklichen. Denn die Stadt liegt voll im Trend und ist Schmelztiegel verschiedenster Kulturen. Die Nachfrage nach gutem und ausgefallenem Essen aus aller Welt ist daher sehr hoch. Zudem sind die Berliner bekanntlich durchaus experimentierfreudig. Nicht nur die Küche darf daher ausgefallen sein, sondern auch das Konzept rund um die Speisen.
Anforderungen an den Job in der Gastronomie
Wer sich in der Berliner Gastronomieszene verwirklichen will, sollte allerdings einige Eigenschaften mit sich bringen. Die Arbeit in der Gastronomie ist sehr oft sehr stressig. Dieser Stress darf jedoch nicht an die Gäste herangetragen werden. Damit sind wir schon am nächsten Punkt angekommen: Viele Gastronomie Jobs beinhalten die frequente Interaktion mit Gästen und Besuchern. Hier sollte man trotz schlechter Laune oder Stress stets höflich und freundlich bleiben – alles andere schadet dem Unternehmen.
Neben einer hohen Stressresistenz und einer gewissen Affinität zum Kundenkontakt, ist eine hohe Belastbarkeit sehr wichtig. Das Arbeiten im Gastronomiebereich fordert oft Überstunden und findet auch zu ungewöhnlichen Tageszeiten statt. Vor allem auch Sonn- und Feiertage muss gearbeitet werden. Zudem ist Teamgeist für die Dynamik im Unternehmen essentiell.
Unser Fazit
Wer Belastbarkeit, Stressresistenz und Kommunikationsfreude mit sich bringt und zudem noch eine Leidenschaft für gutes Essen, guten Wein oder Eventplanning hat, ist in der Gastronomie gut aufgehoben. Vor allem in Berlin findet man unzählige Gastronomie Jobs in den unterschiedlichsten Lokalitäten. Die Stadt ist ständig im Wandel, dadurch bleibt es aufregend und vielfältig. Für Studenten ist der Kellnerjob hier ideal, aber auch Köche und Restaurantfachkräfte finden hier tolle Möglichkeiten um Geld zu verdienen.
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